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可放入微波炉中使用的食品包装膜有何特殊之处
发布时间:2021-05-17 16:38:59      点击次数:339

  食品包装膜与其它食品一样,表面印有精美的图案,袋型采用三边封口袋、直立袋、风琴袋、平底袋等,以引起消费者的注意,并有足够的密封保护,可防止食品损坏、变质,不影响食品外观和食用性;甚至部分微波炉食品需要冷藏或冷冻,并在低温下运输,其食品包装膜要求具有良好的抗低温、抗冲击性能。

  80年代以前,人们对微波炉家庭烹调食品的认识还不够深入,进入90年代以后,微波技术得到了很大的发展,尤其是微波炉、烤箱等小家电部件的普及,微波食品也开始呈现出日益增长的趋势。如今,生活节奏越来越快,消费者不仅需要高质量的食品,也需要方便使用的包装和更加快捷烹饪方法,因此,微波炉式食品成了人们生活的所需品。与此相对应,微波食品包装正经历着一次技术革新和重新焕发活力的浪潮。

  为适应市场对更加健康的微波食品的需求,我公司开始推出微波食品自动换气包装,可直接在包装中加热新鲜蔬菜,当蔬菜受热时,薄膜包装会膨胀,在包装上部产生一定的蒸汽压力,过多的蒸汽通过特殊设计的通孔排出,防止高温爆裂。微波炉食品包装膜具有自动排气功能,并采用拉链式封口设计,可反复封开。微波炉排风袋可广泛用于肉类,家禽,海鲜和蔬菜的包装。

  微波炉在食品外包装中的应用。

  一般而言,下列材料复合后就可以应用于微波食品的外包装。

  一、双向拉伸尼龙(NY),具有良好的透明度和光泽度,优异的抗张强度、抗拉力、耐热性和耐寒能力强,温度适应范围广,耐油性、耐酸碱、柔软性较好,耐穿刺;

  二是双向拉伸型聚酯(PET),具有优异的透光性和光泽度,挺度好,耐热、耐寒、耐油、耐酸碱性及良好的性能稳定性;

  双向拉伸型聚丙烯(BOPP),透明度好,光泽度高,具有优良的保香性、抗张强度和拉伸性能;

  聚乙烯(LDPE),具有良好的抗冻融能力和较高的抗冲击强度,良好的热封性;

  无拉拔聚丙烯(CPP),透明度好,具有优良的保香性和热封性。

  由于NY,PET,LDPE优良的性能,常用的微波食品外包装结构都采用了NY//LDPE,PET//LDPE,但整体价格较高;为降低生产成本,食品包装膜将部分产品用BOPP//LDPE来替代;另外还有NY//CPP,PET//CPP,BOPP//CPP等材料结构,不足之处在于BOPP类产品的耐热性较差,在高温加工过程中,由于聚丙烯膜的热收缩率大,容易出现缩皱和皱纹;而且聚丙烯膜的耐冷冻性能也较差,包装袋体易发生脆裂现象。


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